第104章（2 / 3）

保生也是嘴上淡定，心里还是忐忑的，这颗心仿佛要在店里才能安生。

韩芳心想可真是胡闹，不吃饭怎么行，便说道：“那我烙饼，待会给你带两个过去。”

“多带几个，万一中午没时间吃午饭，还能吃饼顶顶。”

“嗯，知道了。”

韩芳做好早餐，简楠还没起床，她便带着烙饼出门了，出发之前还发现简保生出门太急，都忘记把盲盒带去，她便拎起了装着盲盒的两个大口袋，也往店里赶去。

韩芳来到店里，跟简保生一起又将已经很干净的店面打扫了一遍，将操作台和各种不锈钢器皿都擦得反光，店里还有几张原木色的小桌子配上薄荷绿的塑料小凳，留言墙的软木板也挂上了，旁边放着一个小篮子，里面放着五颜六色的便利贴和图钉。

一切准备就绪。

早上十点整，简保生走到门口，将卷帘门哗啦一下拉了上去，韩芳不自觉地眯了眯眼，仿佛有些不太适应店里的光线。

时间一分一秒过去，今天周六，店门前这条街静悄悄的，对于开在学校门口的店来说，今天的确不是个开业的好日子。

韩芳局促地站在店里，她不喜欢闲着，却也找不到什么事情做，一会整理一下台面，一会去擦一遍已经很干净的桌子。

“要不……你先吃早饭吧？”韩芳提议道。

简保生见门前实在是冷清，肚子也的确饿了，便拿着饼子走到里间。

简楠今天倒是一点不急，醒了以后又在床上赖床躺了一会，这才慢悠悠起床。

走出卧室发现家里一个人都没有，餐桌上放了一张纸条，上面是她妈写的：楠楠，早饭是饼子和豆浆，你自己热一下再吃，我们先去店里了。

简楠洗漱以后，便热了早餐吃过以后，这才晃悠到了店里。

刚到店门口，她便发现店里正有一个女客人在点单，韩芳正在接待：“今天开业酬宾，奶茶都是加量了的，很划算哦。”

“哈哈，我之前就在你们摊位上尝过奶茶，但是经过几次你们摊位门前的人都太多了，我实在是没时间排队，当时听说你们要在一中门口开店，今天就过来碰碰运气，没想到还真的开店了。”

韩芳也是满脸笑容，态度殷勤地收钱找钱，然后拿出杯子为对方舀小料。

简保生还在里面吃早餐，最后一口饼子咽下肚，听见外面的声音，还有些难以置信，从里间探头往外看，果然看见店里来了一个客人，他这才终于放心了一些。

简楠走进店里，跟着又来了几个客人，店里一下子便忙碌起来，简楠便直接挂上围裙，走到操作间帮忙。

母女两个非常默契，一个收钱找零接待客人，另一个做奶茶。

简保生见状赶紧也过去帮忙。

这时候其中一对情侣有些好奇：“老板，你们这里还有卖炸鸡排吗？多少钱一份啊？”

“五块一份。”

“那我们来一份吧。”

两人路过附近本来只是想要找个地方坐下来休息一下，没想到这里有一家小店，便进来点了一杯奶茶，此时还没到饭点，可男生有点饿了，便顺带着点了一份炸鸡排。

简保生便自然而然地接手了韩芳的位置，让她去炸鸡排。

其实简保生在家也操练过不少次了，可是今天是开店第一天，简保生也不想刚开店就被他搞砸，为了稳妥起见还是让老婆上。

鸡排是昨天晚上就腌制好的，也是韩芳尝试过很多遍的腌制酱料，为了口感更好 ，她甚至用擀面杖捶打过每一块鸡胸肉，这样可以让肉质变得更加松软，但又不破坏纤维。

此时肌肉两边都均匀地裹上了油炸用的干粉，最后再在金黄的面包糠里滚上一圈，等油温到了，便将鸡排放入方形油锅中。

“滋啦……”

鸡排下油锅以后，店内瞬间飘出一阵香味，有个刚拿到奶茶准备离开的妹子又回过头好奇张望，然后又排队点了一份炸鸡排。

点餐的情侣中的男生，原本只是有一点点饿，此时闻到香味倒是真的感觉自己很想吃东西。

他忍不住回头看向操作台一眼，似乎在留意着鸡排到底还需要多久。

鸡排很快便炸好了，韩芳将过滤网提起，卡在了锅上方的卡扣上，不得不说，这个设计非常方便，不用再费劲将鸡排一块块捞出来。

而且过滤网和油锅的大小，可以同时炸五份鸡排，就算忙起来也不会耽搁太长时间。

“003号鸡排好了，帅哥麻烦你过来自己取一下餐。”

男生看了一眼自己手中的小票，便起身走到取餐的桌旁，端起了自己的那份鸡排。

韩芳提醒道：“那边有自助调料台，需要加辣椒面可以在那边自己加。”

取餐桌旁有一小块区域，桌上放着一些自助的调料。

这也是简楠的建议，原本鸡排中已经放入了秘制粉料，但是众口难调，准备一个料台，也不用占用太大的地方，但是能极大地提高客人