第112章 半决赛开始 三丝炒银针（3 / 5）

和明心楼的鸭脚扎之争。

&esp;&esp;胡奶奶听后立马说，“胡闹！那什么明心楼，也配和我们荣兴楼比！”

&esp;&esp;“就是，夏老板肯定会赢的！”坐在后排的潘大叔附和道。

&esp;&esp;得知丈夫要去看比赛，潘玲真是羡慕死了，要不是还得上班，她都想过去给夏老板加油。

&esp;&esp;四十分钟过后，半决赛正式开场了。

&esp;&esp;半决赛的第一轮比赛，是自由竞赛的形式，没有任何的题材和食材限制，选手可以自由发挥，烹饪时间为两个小时。

&esp;&esp;现场100位评审会对每位选手的点心进行打分，这一个分数十分重要，得分高的选手可以在第二轮先行挑选对手，第二轮则是1v1竞赛，评审只能选择支持其中一位选手，获得票数低的选手淘汰，票数高的选手待定，等五组对决都完成后，再结合第一轮的分数，决出半决赛的前三名。

&esp;&esp;在比赛开始之前，赛事组为所有选手都准备好了各种各样的食材，按照赛前填写的五款意向点心分门别类放置。至于调味料和面粉、糯米粉等材料，则是各选手共用。

&esp;&esp;只有等比赛开始，十位选手做出选择时，评审和观众才能够知道，选手要做的是哪一款点心。

&esp;&esp;在主持人宣读规则的时候，站在夏咏恩身旁的春桃和秋禾一直在打量隔壁孙亚楠的烹饪台。

&esp;&esp;一筐有叉烧和鸡蛋，一筐塞了两个大萝卜和两条腊肠，一筐放了猪肉和虾仁，一筐以冰块垫底上面放了两盘金钱肚，最后一筐则摆得满满当当，牛肉、马蹄、柠檬叶、香菜、香葱、陈皮，食材都快要溢出筐外了。

&esp;&esp;夏咏恩低声问，“考考你们，你猜他们写了哪几个点心？”

&esp;&esp;秋禾又往隔壁瞄了一眼，“萝卜和腊肠很明显是萝卜糕，猪肉和虾仁更不用说了，干蒸烧卖吧。”

&esp;&esp;春桃接话，“牛肉马蹄柠檬叶陈皮的组合肯定是陈皮牛肉球，那两盘金钱肚肯定就是沙嗲金钱肚了。”

&esp;&esp;剩下那个叉烧和鸡蛋的搭配，令两人有些摸不着头脑。看到叉烧，两人第一时间想到的就是叉烧包，可做叉烧包，也不用鸡蛋啊？

&esp;&esp;难不成这是明心楼自家的配方？

&esp;&esp;夏咏恩神秘一笑，“除了叉烧包外，还有一个可能，就是叉烧酥。”

&esp;&esp;“叉烧酥？”春桃和秋禾都不约而同地在心里嘀咕，这是个什么东西啊，怎么从来没有听过？

&esp;&esp;叉烧酥其实是跟酥皮蛋挞同类的油酥类点心，制作时都需要分为油皮和油酥。外观呈长方块状，色泽金黄，外皮松化酥脆，咬开后能看到层层叠叠的酥皮包裹着油亮的叉烧馅，吃起来是咸甜口的。

&esp;&esp;而与此同时，孙跃龙也在打量夏咏恩烹饪台上的食材。

&esp;&esp;只扫了那么几眼，他就大约猜到，夏咏恩提交的意向点心，分别是马蹄糕、叉烧包、鸡仔饼、酥皮蛋挞、

&esp;&esp;可最后一筐食材，却让他有些摸不着头脑了。

&esp;&esp;这筐子里就放了五条胡萝卜，几个洋葱，还有几条小葱，是怎么回事啊？

&esp;&esp;别说孙跃龙了，就连春桃跟秋禾也不知道，夏咏恩到底要在第一轮比赛中做什么点心。

&esp;&esp;等比赛开始的铃声响起，场内十位选手纷纷动了起来。

&esp;&esp;夏咏恩让春桃去公共区拿一包澄面，一包粘米粉，以及盐和食用油回来，又让秋禾去打了一升的开水，自己则把那个放着胡萝卜、洋葱、小葱的竹筐拉到面前。

&esp;&esp;她今天要做的，是一道全新的点心，名叫银针粉。

&esp;&esp;为了能够赢下这一次的比赛，她想了很多款不同的点心，毕竟这回能进到半决赛的，都是不一般的高手，想要从中脱颖而出，就必须要让评审们感到耳目一新。

&esp;&esp;于是，她打开了系统的点心配方，将所有点心逐个翻看了一遍。

&esp;&esp;一番研究后，她却没找到一款合适的点心放到第一轮来比拼，有的点心太大众，有的点心制作时间太长，且工艺也复杂，有的点心口感或味道的层次不够丰富，很难得到高分。

&esp;&esp;思来想去，她忽然想起来，自己之前不是解锁了一个什么“点心残卷”系统么，可最近因为鸭脚扎的事，一直都没有精力仔细研究。

&esp;&esp;于是她便点开了那个卷轴图标，和之前一样，页面上显示了许多空格子，每一格下面都会有一句和