第61章 我花钱 鱼丸出锅（2 / 2）

偷一下懒，劳德跟着尤安已经能处理很多事情，就算自己不在，也能将小食馆撑起来。

这也是方梨乐于看到的，毕竟等明年春天来临，她还要跟着莱斐尔去参加学院之间的比赛。

想到这里，方梨恨不得时间过得快一些，或许可能大概有几率拿到第一名，获得心心惦记的空间戒指。

不过在那之前，要好好的挣钱才行，争取把西尼商会那边的欠款给结清。

呆在村子里的方梨也没有闲着，她把小米椒都摘下来，一部分晒干继续做辣椒干，一部分做泡椒，随后又给山楂树以及板栗树浇点水。

随即又过去替换莫娜娅婶婶，让她先去休息，自己监督干活。

其实不用监督，这九人干活也十分的卖力，她们做梦都没有想过莫塔村会给三个热乎乎的“白面包”，不要钱，甚至除了发工钱外，还会奖励一小袋面粉。

这种好事去哪里找！

快到中午时，所有的草鱼都被处理成肉泥，方梨认真查看了下，然后满意地点点头。

妲雅等人这才松口气，工钱是一月结一次，只是在准备离开时，方梨忽然开口喊住了她们，九人心里有些慌，还以为她们做错了什么，却看到方梨将鱼头一分为二砍下来，还有鱼尾。

“今天开工第一天，是一个好日子，半边鱼头或者是鱼尾，你们各自挑一个吧。”

众人的脸上都露出不可置信的神情，直到察觉方梨说的是真的后，妲雅的眼眶忍不住红了起来，她上前选择了鱼头，而其他人都选择了还有些肉的鱼尾。

提着鱼头或者鱼尾的九人站在莫塔村口，她们下意识摸着怀里那两个“白面包”，在相互对视一眼后，脸上都露出开心的笑意。

大家心里都暗自发誓，这份工作一定要做好。

只有这样，才不会被辞退。

跟众人告别后，妲雅加快速度朝着家的方向赶去，家里还有几颗土豆，跟着半边鱼头煮个汤，喝完后孩子们的身体也能暖和起来，怀里的两个“白面包”虽然个头不大，但十分的顶饱。

妲雅决定将它们留到晚上吃，这样孩子们就不会饿着睡觉了。

想到这里，妲雅忍不住哭了起来，但很快她就擦干脸上的泪水，眼底充满对未来日子的期望，大步的朝前走。

会越来越好的！

莫塔村这边，方梨开始制作鱼丸。

鱼丸最繁琐的一部分已经搞定，剩下的就是将它们去腥搅拌，然后挤成丸子状放进热水中煮熟成型就可以。

先用姜片和野葱水，少量多次地加入，秋季的水温本来就低，所以在搅拌的时候适当控制温度，也能让鱼丸的口感更好。

在搅拌摔打的过程中，加入蛋清以及适量的盐跟淀粉，以及白胡椒调味，在鱼泥变得越来越粘稠，放在手中能从虎口处挤出丸子的形状后，方梨才停手。

她本来让莫娜娅婶婶帮忙烧火，桑格奶奶就挤开莫娜娅，她目光边盯着木盆中已经制作好的鱼泥，边坐在灶台旁边。

“我来帮你！”

桑格奶奶明显是被馋过来的。

莫娜娅有些无奈：“这些都是要拿去卖的。”

桑格奶奶想了想，从怀里掏出三枚铜币：“我花钱。”

方梨跟莫娜娅见状，都忍不住低头笑了起来，这三枚铜币方梨没有收，她跟莫娜娅婶婶一起把木盆给端到灶台上，才开口吩咐桑格奶奶。

“火小一点，千万别把水煮开。”

在水温度差不多后，方梨才用洗干净且擦干的手抓一把粘稠的鱼泥，手微微用力，一个圆溜溜的鱼丸就“蹭”的挤了出来，另一只手拿着勺子一刮，鱼丸脱离下来，并直接滑落进锅中。

这可把桑格奶奶还有莫娜娅给看呆了，等回过神来，锅里已经漂浮着十几颗胖乎乎的雪白鱼丸，正在水中沉沉浮浮。

方梨“挤”丸子的速度很快，等锅中快装不下时，她才让莫娜娅婶婶将它们都捞起来，并放置到旁边装有凉水的木盆中。

煮熟的鱼丸过了冷水之后，口感会更加紧实滑弹，而等那盆鱼泥全都“挤”完，厨房里也多了三大盆鱼丸。

作者有话说：

来了～感谢宝子的火箭，决定了，作为感谢，明天努力双更！