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第五十章 杨记烧烤摊(一)(1 / 2)

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这鱼儿当初教过刘氏腌制豆腐乳的法子,因此刘氏对鱼儿倒是十分信赖,马上就站到了鱼儿那边支持她:“没错,虽然阿妹提的法子我听都没听过,但我相信我们阿妹说这法子能赚钱就一定能赚!再说了,这鱼虾卖不出去放着很快就坏了,交给阿妹让她试一试也没什么不好的。”刘氏的支持让鱼儿一脸感动的靠在了她身上,撒娇道:“我就知道阿母一定会支持我!阿母最疼我了……”而杨大柱等人觉得刘氏说的话很有道理,于是态度慢慢的也发生了变化,最终急着筹钱的杨大郎率先说道:“既然阿妹说卖烤鱼能赚到钱,那我们试试便是,反正也用不了多少本钱,要是真能卖起来那些本钱很快就赚回来了。”既然大家伙儿已经同意了鱼儿的提议,那接下来自是全力的筹备这项小买卖了。首先由杨大郎拿着鱼儿画的简单图纸、去城里的铁铺找师傅打个格子架,随后杨大郎还要去请人砌个方形的炉子,再买些别的七七八八的物事。而刘氏则负责按着鱼儿提出来的一些法子、调制烧烤时用的酱,而这烧烤烤得好不好吃,除了烤物事时的手法最重要的就是刷在上面的酱料了,于是鱼儿给刘氏的调制酱料的法子、是她很用心的回忆出来的。这鱼儿前世没少和同学朋友到海边自助烧烤,因此对那些调味料都十分熟悉,但可惜的是辣椒得到明朝才会传到中国、眼下的北宋是没有的,因此鱼儿也只能教刘氏用北宋现有的酱油、香油、黑醋、白醋,以及姜末、蒜泥、花生酱、豆腐乳、糖盐等调味料,调出不同的几种烧烤酱来。而把烧烤酱交给刘氏调制后,鱼儿马上就赶到年师傅家里、让杨六郎帮着用竹子削一些细细的长竹签,还让他做了几把带毛的小软刷子。这对学了好几年编竹制品手艺的杨六郎来说一点都不难,因此杨六郎拍着胸脯说下午就能把竹签给鱼儿送去。这炉子、铁格子架、长细竹签、软毛刷子和酱料都有了,这做烧烤买卖的必备工具也就只剩下用来烧火的碳、和用来烤的食材了。这杨家打从搬到大院子里住后、厨房里的灶台就砌大了一些,平日里有一大家子要吃饭用热水、因此烧的柴木还算多,而柴木烧过后变成的碳块、刘氏也都特意捡出来堆在一旁,眼下那堆碳正好可以派得上用场。当然自家烧出来的炭块比较脆、容易散,所以鱼儿还是让杨大郎回来时再从城里买袋好碳回来,好和自家的碳混着一起用。这需要的工具都解决了、鱼儿便开始准备起食材来了,很快就把那一大筐鱼虾交给李二娘带来的几个丫鬟婆子,让她们帮忙把鱼给去鳞、开膛破肚的掏出里头的脏物后,最终将鱼洗干净了腌上细细的一层盐、上了薄薄的一层调料,这样能让鱼虾没烤之前能先腌入一层味儿,烤起来时会特别好吃。而鱼儿知道光是烤鱼虾品种还是太单调了些,只是自家地里主要种的是白菘,别的瓜果蔬菜种的都不多只够自家人吃,得想法子从村子里田多的人家里讨些瓜果蔬菜才是。一想到这儿鱼儿脑袋里马上就蹦出了“小栓子”这三个字,这小栓家里的田可不少、光是佃农就雇了好几个呢!于是鱼儿很快就找到了小栓子,把自己打算做的事情一五一十的告诉了他,说完才说出了最终目的:“反正你家田里种了不少菜,你就和你阿母每样各讨一些送给我吧!我们家现在是想先试试能不能把烧烤卖起来,要是真能卖起来以后我再管你要菜就会给你钱、就当是来你们家进货……”这小栓子被鱼儿说得好奇的转动着骨溜溜的大眼睛,显然对“烤鱼”、“烤菜”一事十分感兴趣,加上这么多年来小栓子已经习惯讨好鱼儿、听鱼儿的话了,于是他马上就拍着胸口说道:“成,我这就问我阿母讨些菜去。”鱼儿见状毫不吝啬的送给小栓子一个大大的笑容,并赞了他一句:“我就知道你最讲义气,我遇到什么事儿你都会帮我!”鱼儿这带着浓浓信任的夸奖话语、当下就让小栓子美滋滋的咧着嘴傻笑,随后屁颠屁颠的往自个儿家跑去,但小栓子没跑两步就停了下来、折回到鱼儿跟前,一脸讨好的说道:“八娘子,我替你向我阿母讨了菜后、你带我一起上城里卖烤鱼,行不?”原来小栓子是想跟着去凑热闹啊……

有免费的劳力跟着去鱼儿自是十分乐意,于是她当场就十分大方说道:“没问题,只要你多讨点菜给我,我就带上你一起上城里卖烤鱼!”鱼儿这话自是让小栓子心满意足的去办鱼儿交代的“差事”了,这小栓子倒不是真的想去卖烤鱼、而是想跟鱼儿呆在一起说说话儿,因为鱼儿最近一段时间一种都忙着帮刘氏筹办、杨大郎和杨七娘的亲事,有好久没在他面前露脸了……要不是今儿鱼儿需要菜,小栓子估计还是没机会见到鱼儿这个大忙人。而既然好不容易见上了、还知道鱼儿是在忙些什么,小栓子自然是要想个办法跟上了。而小栓子也不知道自己为何喜欢和鱼儿呆在一起,也不知道他为何每次看到鱼儿、心里就没由来的感到一阵欣喜,反正他就是喜欢看到鱼儿、和鱼儿说话,好像是多年来潜意识里养成的喜好和习惯般……小栓子很快就回到家同林氏说了鱼儿要菜一事,这鱼儿要的菜虽然种类多、但数量却不多,因此看在小栓子的面子上林氏十分爽快的答应了、让小栓子自个儿到田里去摘取。小栓子得了林氏的允许,马上就欢欢喜喜的带着鱼儿去了自家田里。而到了林家

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